Turšija je fantastičen primer okusne in raznovrstne ozimnice, ki bo idealno dopolnila vsako jed tekom deževnih jesenskih in hladnih zimskih mesecev.

Je vložena  zelenjava, pobrana v jesenskem času izključno z naših njiv in rastlinjakov. Biti mora dobro oprana, razrezana, naložena v kadi, ter prelita z mešanico kisa, vode soli in sladkorja.

Zelenjava je vložena isti dan, ko je pobrana, ni kuhana in je brez konzervansov.

V naši turšiji so naslednje vrste zelenjave:

cvetača, korenje, čebula, zelje, zeleni paradižnik, zelena, česen in rdeča ter rumena paprika. Pakiramo jo po kilogram v lončke ali jo vakuumsko zapremo.

PRIČELI SMO S PRODAJO KISLEGA ZELJA!

Ko zelje skisamo, postane superživilo. Kislo zelje združuje zdravilne učinke vse zelenjave iz družine kapusnic (vanjo spadata, na primer, tudi cvetača in brstični ohrovt) in probiotično delovanje, za katerega je odgovoren fermentacijski proces.

V zelju je veliko vitamina A in C, študije pa dokazujejo, da naj bi razhudniki nižali slab holesterol. Zelje je tudi bogat vir antioksidantov in nasploh deluje protivnetno, zaradi česar niža tveganje za rakava obolenja. Vendar, šele ko zelje skisamo, postane to živilo zares superživilo.

 

 

 

 

 

Najavljanje ni potrebno. Za varnost je poskrbljeno.

Na glavni tržnici v Mariboru na Vodnikovem trgu, vsako sredo, petek in soboto.

Vse informacije glede tržnice na tel 031 741 584 - Ida Horvat

 


Ida Horvat, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji | Dogoše | Nad reko 15 | 2000 Maribor

Davčna številka: SI40014177 | IBAN SI56 0417 3011 2586 445 (NOVA KBM d.d.)

solate.horvat@siol.net | zelenjava.horvat@siol.net | tel.: 041 741 584

 

 

                                     

Cene in plačila

Naročila in dostava

Zasebnost in piškotki